Statele Unite ale Americii aproape au dublat importurile de ouă din Brazilia, folosite cândva doar pentru hrana animalelor de companie. SUA iau în considerare relaxarea reglementărilor cu privire la ouăle de la găinile crescute pentru carne, în contextul în care administraţia Trump vrea să reducă preţurile record, transmite Reuters.
Chiar dacă niciunul din ouăle braziliene sau provenite de la găinile crescute pentru carne nu va ajunge pe rafturile băcăniilor, ele vor putea fi folosite în mâncarea procesată, cum ar fi mixuri de prăjituri, îngheţată sau sosuri pentru salate, eliberând mai multe ouă proaspete pentru cumpărători.
Pentru ca ouăle provenite de la găinile crescute pentru carne să poată fi utilizate, este necesară schimbarea reglementărilor, iar unii experţi avertizează că există riscul infectării produselor alimentare cu bacterii periculoase.
Preţul ouălor a doborât record după record în ianuarie în SUA, în condiţiile în care scade numărul găinilor ouătoare. Livrările de ouă către magazinele alimentare sunt la un nivel redus, ceea ce a impus introducerea de restricţii la achiziţionare, în timp ce restaurantele care servesc produse pe bază de ouă, precum Denny's, au introdus costuri suplimentare. Dar după o creştere de 53,6% în februarie, preţul angro al ouălor s-a atenuat uşor în martie.